Pokiaľ ide o jogurtský priemysel, výber správneho filmu na pokrytie jogurtu je pre akúkoľvek značku rozhodujúcim rozhodnutím. Ako dodávateľ filmu na pokrytie jogurtu som bol svedkom z prvej ruky vplyv, ktorý môže mať príslušný film na úspech produktu. V tomto blogu sa podelím o niektoré kľúčové úvahy, ktoré by mali mať na výber pri výbere ideálneho krycieho filmu na jogurt.
1. Kompatibilita produktu
Prvou a najzákladnejšou úvahou je kompatibilita krycieho filmu so samotným jogurtovým produktom. Rôzne typy jogurtu majú rôzne vlastnosti, ako je textúra, kyslosť a obsah tuku. Napríklad grécky jogurt, ktorý je hrubší a má vyšší obsah bielkovín, môže vyžadovať iný typ filmu v porovnaní s bežným, nízkym tukovým jogurtom.
Film musí byť schopný vydržať kyslosť jogurtu bez toho, aby do produktu ponižoval alebo vylúhoval škodlivé látky. Niektoré jogurty sú vysoko kyslé a film, ktorý nie je kyslý - rezistentný, sa môže postupom času rozpadať, čo vedie k kontaminácii a kazeniu. Film by navyše nemal reagovať so žiadnymi chuťami, prísadami alebo konzervačnými látkami používanými v jogurte.
Okrem toho, ak jogurt obsahuje živé kultúry, film by mal poskytnúť vhodnú bariéru kyslíka a vlhkosti. Živé kultúry potrebujú určitú úroveň kyslíka a vlhkosti, aby zostali životaschopné, a nesprávny film môže buď umožniť príliš veľa kyslíka, čo spôsobuje, že kultúry odumierajú alebo zachytávajú príliš veľa vlhkosti, čo vedie k rastu plesní.
2. Vlastnosti bariéry
Vlastnosti bariéry sú nevyhnutné na udržanie kvality a políc - životnosť jogurtu. Dobrý film o pokrytí jogurtu by mal mať vynikajúce prekážky kyslíka, vlhkosti a ľahkých bariéry.
Kyslíková bariéra
Kyslík môže spôsobiť oxidáciu obsahu tuku jogurtu, čo vedie k vypnutiu príchutí a zníženiu výživovej hodnoty. Môže tiež podporovať rast aeróbnych mikroorganizmov. Vysoko kvalitný film o kyslíkovej bariére, ako napríkladFilmový filmPonúkame, môžeme výrazne znížiť množstvo kyslíka, ktoré prichádza do styku s jogurtom, čím sa rozšíri jeho polička - životnosť a udržanie jej čerstvosti.
Vlhkosť
Vlhkosť môže spôsobiť vyschnutie jogurtu alebo príliš mokré, čo ovplyvní jeho textúru a chuť. Správny film bariéry vlhkosti zabraňuje strate vlhkosti z jogurtu a tiež ju chráni pred vonkajšou vlhkosťou. Toto je obzvlášť dôležité v rôznych podmienkach skladovania a prepravy. Napríklad, ak je jogurt uložený v prostredí s vysokou vlhkosťou, dobrý film bariéry vlhkosti zabráni produktu v absorbovaní nadmernej vlhkosti.
Ľahká bariéra
Svetlo, najmä ultrafialové (UV) svetlo, môže spôsobiť degradáciu vitamínov a iných živín v jogurte. Môže to tiež viesť k vytvoreniu príchutí. Film s svetlom, blokujúci majetok môže chrániť jogurt pred týmito škodlivými účinkami, čím sa zabezpečí, že produkt si zachováva svoju výživovú hodnotu a chuť po celej jeho poličke.
3. Tesnenie
Schopnosť krycieho filmu tvoriť silnú a spoľahlivú pečať je kritická. Správne tesnenie zabraňuje úniku, kontaminácii a vstupu vzduchu a vlhkosti. Existujú rôzne typy utesňovacích metód, ako sú tepelné tesnenie, tlakové tesnenie a indukčné tesnenie.
Tepelné tesnenie je jednou z najbežnejších metód používaných pre filmy na pokrytie jogurtu. Film by mal mať vhodnú tesniacu vrstvu, ktorá sa môže pri vhodnej teplote dobre spojiť s jogurtovým nádobou. Ak je teplota tesnenia príliš vysoká, môže poškodiť film alebo nádobu; Ak je príliš nízka, tesnenie môže byť slabé a náchylné k úniku.
Tesnenie by malo byť tiež konzistentné v celom obvode nádoby. Akékoľvek slabé miesta v tesnení môžu viesť k narušeniu produktu. NášLidding Easy Peel Filmje navrhnutý tak, aby poskytoval silné a jednotné tesnenie, pričom pre spotrebiteľov je stále ľahké otvoriť sa.
4. Ľahké použitie pre spotrebiteľov
Coverový film by mal byť pre spotrebiteľov ľahký otvorený. Príliš zložitý - otvorený film môže frustrovať spotrebiteľov a môže ich dokonca viesť k výberu inej značky v budúcnosti. Na druhej strane film, ktorý je príliš ľahký, nemusí poskytnúť primeranú ochranu produktu.
Film Off - Off je obľúbenou voľbou pre jogurtové kontajnery. Mala by mať silu šupky, ktorá je práve v poriadku - nie príliš silná na to, aby si vyžadovala nadmernú silu, ale nie príliš slabá, aby sa náhodou otvorila. Niektoré filmy sú navrhnuté so špeciálnou ľahkou funkciou, ako je perforovaná hrana alebo karta, vďaka čomu je pre spotrebiteľov pohodlnejšie otvoriť kontajner.
5. Estetika a branding
Vzhľad krycieho filmu je dôležitým aspektom identity značky. Film je možné vytlačiť s vysoko kvalitnou grafikou, logami a informáciami o produkte. Vizuálne príťažlivý film môže upútať pozornosť spotrebiteľov na police obchodov a pomôcť odlíšiť značku od jej konkurentov.
Tlač by mala byť odolná a odolná voči vyblednutiu, poškriabaniu a vlhkosti. To zaisťuje, že branding zostáva v celej polici produktu nedotknutý. Ponúkame širokú škálu možností tlače pre našeFilmový film, umožňuje značkám vytvárať jedinečné a očné návrhy.
6. Dodržiavanie predpisov regulácie
Film na pokrytie jogurtu musí byť v súlade so všetkými relevantnými predpismi o bezpečnosti potravín a obalom. Rôzne krajiny a regióny majú svoj vlastný súbor pravidiel týkajúcich sa materiálov používaných v obale potravín, napríklad limity migrácie chemikálií z filmu do potravín.
Napríklad v Európskej únii musí film dodržiavať predpisy o kontakte s potravinami EÚ, ktoré zabezpečujú, aby obalové materiály boli bezpečné na použitie s potravinovými výrobkami. Značky musia zabezpečiť, aby krycí film, ktorý si vyberú, spĺňa všetky tieto regulačné požiadavky, aby sa predišlo akejkoľvek právnym problémom a aby chránili zdravie spotrebiteľov.
7. Cena - efektívnosť
Náklady sú vždy úvahou pre značky. Aj keď je dôležité zvoliť vysoko kvalitný filmový film jogurtu, je tiež potrebné nájsť rovnováhu medzi kvalitou a nákladmi.
Niektoré vysoko výkonné filmy môžu byť drahšie, ale môžu tiež ponúknuť dlhšie poličky - životy a lepšiu ochranu produktu, čo v konečnom dôsledku môže viesť k úsporám nákladov, pokiaľ ide o znížené kazenie a výnosy produktu. Na druhej strane výber veľmi lacného filmu môže mať za následok problémy s kvalitou a poškodenie reputácie značky.
Ako dodávateľ úzko spolupracujeme so značkami, aby sme pochopili svoje rozpočtové obmedzenia a poskytovali náklady - efektívne riešenia bez ohrozenia kvality. NášFilmje príklad produktu, ktorý ponúka dobrú rovnováhu medzi výkonom a nákladmi.
8. Environmentálne úvahy
Na dnešnom environmentálne uvedomšom trhu značky čoraz viac hľadajú trvalo udržateľné obalové riešenia. Film na pokrytie jogurtu by mal byť recyklovateľný, kompostovateľný alebo vyrobený z obnoviteľných materiálov.
Recyklovateľné filmy je možné zbierať a spracovať na nové výrobky, čím sa znižuje množstvo odpadu na skládky. Kompostovateľné filmy sa môžu prirodzene rozkladať v kompostovacích prostrediach a nezanechávajú žiadne škodlivé zvyšky. Niektoré filmy sú vyrobené z biologických materiálov, ako sú polyméry odvodené od rastlín, ktoré sú obnoviteľné a majú nižšiu uhlíkovú stopu v porovnaní s tradičnými plastmi založenými na ropách.
Zaviazali sme sa poskytovať filmy na pokrytie jogurtu šetrného k životnému prostrediu a neustále skúmame a vyvíjame nové materiály a technológie, aby uspokojili rastúci dopyt po trvalo udržateľnom obale.
Záverom možno povedať, že výber správneho filmu na pokrytie jogurtu je zložité rozhodnutie, ktoré si vyžaduje dôkladné zváženie viacerých faktorov. Ako dodávateľ chápeme dôležitosť týchto úvah a sme odhodlaní poskytovať vysoko kvalitné a prispôsobené riešenia pre našich klientov. Ak ste značka, ktorá hľadá dokonalý filmový film jogurtu, pozývame vás, aby ste nás kontaktovali, aby ste prediskutovali vaše konkrétne požiadavky a začali rokovania o obstarávaní. Sme presvedčení, že vám môžeme ponúknuť film, ktorý vyhovuje vašim potrebám, pokiaľ ide o kompatibilitu produktu, vlastnosti bariéry, tesnenie, ľahké použitie, estetiku, dodržiavanie predpisov, náklady - efektívnosť a priateľskosť v životnom prostredí.
Odkazy
- Technológia balenia pre potravinové výrobky, druhé vydanie. Editoval Yanyun Zhao a Ronald E. Wrolstad.
- Balenie potravín: princípy a prax, tretie vydanie. Autor: Cheryl Ar Hernandez.
- Príručka technológie obalov potravín. Editoval Hiroyuki Han.